Empecemos este artículo de Paseo Tabasco dándole un aplauso fuerte en nuestro corazón a la persona que decidió usar el ajo para cocinar. Muchas gracias quien sea que fuiste.
El ajo es de esos condimentos que llegan a chambear, a ponerse la camiseta con la receta y a sumar chingón en la comida. El ajo no llega a jugar, es una aportación muy seria. Es tan seria, que Sophia Canto lo eligió para crear La tiki-tita, pasta de ajo.
Hace 4 años Sophia quería aprovechar mejor el tiempo en la cocina sin dejar el buen sazón. Ella, junto con otras personas, comenzaron a trabajar sobre una idea que les permitiera resolver eso y de paso, generar ingresos.
Durante un año completo trabajaron en mejorar la receta para cumplir los requerimientos que debería tener. Después de ese proceso buscaron la oportunidad de presentarse en sociedad por primera vez. Fue en el quinto Festival del Queso en Tenosique, Tabasco.
Con poca experiencia pero con un buen producto y muchas ganas, hicieron las primeras ventas oficiales.
El ajo es como esas personas que de primera impresión caen mal. Esos que parecen ser del tipo pesado. Lo ves en varias fiestas, no entiendes cómo hay gente que lo prefiere. De repente te lo topas en una reunión y no te queda más que convivir con él. Te das cuenta que no es taaan malo como creías, y que en realidad, lo poco que lo conociste te cayó bien. Pasan las semanas y de nuevo te lo vuelves a encontrar. Ahora se la pasan mejor y lo invitas a tu casa, sin saber que ya no se irá de ahi. Jamás.
Por lo menos así fue como me pasó. De niño el ajo me arruinaba la comida y ahora, si no viene bien frito con una mojarrona, me pongo tristecillo 😥
El ajo es tan bueno que mientras en el cine lo usaban para repeler vampiros, en la vida real lo están usando como repelente contra el Covid-19. Y bueno, lo único que van a repeler es a su familia, por el tufo chavos. Total que la OMS declaró que a pesar de tener buenas propiedades medicinales, el ajo NO es un tratamiendo oficial contra el virus.
Lo que consigues con La tiki-tita pasta de ajo, son 4 opciones para condimentar tus comidas, marinar unas carnes, hacer pastas, arroz, e incluso preparar aderezos.
La Tiki Tita – Pasta de ajo natural 
La Tiki Tita – Pasta de ajo natural con habanero 
La Tiki Tita – Pasta de ajo natural – con guajillo 
La Tiki Tita – Pasta de ajo natural con amashito
De los 4 sabores ¿Cuál es la favorita?
Todas nuestras pastas tienen su sabor característico, pero la que más se utiliza es la natural, por tener la cualidad de poder usarse en todos los platillos como un condimento que no solo realza, también sazona la comida. Todos nuestros productos adicionan un sabor extra como picor y color.
Sophia Canto
Lo chido de La tiki-tita es que obtienes un producto sencillo pero con personalidad. Recuerdo haberlos visto en expos y mercaditos con sus mesas retacadas, ofreciendo muestras e invitando a probarlas, bien seguros del sabor y la calidad.
A través de los 4 años de trabajo La tiki-tita se ha hecho de alianzas con puntos de venta en Villahermosa y en varios municipios de Tabasco. El día de hoy los encuentras en más de 30 lugares como Teapa, Cárdenas, Comalcalco, Paraíso, Jalpa de Méndez, Emiliano Zapata, Balancán, Tenosique. Además dentro de la ciudad de Villahermosa hacen entregas a domicilio. Muy conveniente.
Precios de los productos de La tiki-tita
Las presentaciones vienen desde:
- 150 gramos por $45.00
- Pasando por los 250 gramos a $75.00
- Llegando al medio kilo por $135.00
- Y topando con 1 kilo de pasta de ajo por $250.00
Este año planeamos seguir con dinámicas de recetas, promociones y regalos a nuestros clientes. El año siguiente queremos crear un producto nuevo.
¿Qué van a crear? No sabemos ¿Tendrá ajo? Por supuesto que sí. ¿Seguirán siendo una buena opcion para no apestarnos las manos de ajo y pelearnos con las túnicas al pelarlos? Obvio.
Para contactar a La tiki-tita lo puedes hacer desde su perfil en Facebook La Tiki Tita – Pasta de ajo
O mándales un correo a: latikitita.pastadeajo@gmail.com
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Paseo Tabasco 